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食品行业的生产离不开粉碎机设备

食品行业的生产离不开粉碎机设备

发布日期:2015-06-26 16:50 点击数:

    俗话说:民以食为天,饮食是人们生活中不可缺少的一部分,随着社会的进步,消费者不仅关注食品安全问题,还考虑食物的口感,较细腻的口感往往更能抓住消费者挑剔的口味。当然我们不仅追求生产高效和食品安全,还要注重食品的品质。
超微粉碎
    粉碎机是食品设备领域中重要的机型,设备的好坏直接影响着产品的效果,所以超微粉碎机的粉碎技术得到了广泛的运用。
 
    国际食品业公认,超微粉体加工技术是21世纪十大食品科学技术之一。食品超微加工新技术是有效提升农产品利用率的技术措施之一,是解决农业增产、农民增收和农副产品深度加工的重要技术保障。

    我国是发展中国家,对于食品的加工还存在很多的缺陷,而目前发达国家食品加工技术发展日新月异,他们采用了高新技术深加工的食品层出不穷,这也为企业丰厚的利润,也加强了企业在国际市场上的竞争力。
 
    我国是一个农业大国,可用于食品加工的植物资源非常丰富。然而不少富含营养的植物茎秆和果实因加工技术手段的限制而难于直接食用并被人体消化,造成可食性低的结果。提高可食性生物的利用率是开发精深加工技术的目的所在。超微粉碎是有效解决植物细胞破壁,改善食用口感和增加人体消化吸收的关键技术。
 
    在保健食品方面超微粉碎技术的意义更为突出。随着人们生活水平的提高,人们寻求新的保健型营养食品是一大趋势。由于我国缺少先进的超微粉碎加工技术,大量的农副产品不能精深加工利用,造成了可食性资源的浪费。诸如小麦麸皮、燕麦皮、玉米皮、米糠、豆渣等主要用于饲料,没有很好的开发和利用。国内外营养学家专家早就一致认为麸皮和米糠是含膳食纤维很高的“保健食品”。其纤维含量高达43.9%、蛋白质为17.6%、脂肪为8.3%。食用这些食品将有利于人体新陈代谢,并对防止便秘、降低胆固醇、预防动脉硬化等具有明显效果。在国外,用麸皮开发的纤维保健食品已成为国际市场的抢手货,颇受消费者欢迎。

    一个好的设备才能造出安全的食品,超微粉碎机在食品的运用是不可缺少的,提高超微粉碎机的粉碎技术将会是我们国内生产企业面临的最大的问题。
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