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秋收时节,用家用粉碎机做玉米保健粥

宝正网-制药机械设备【www.baozheng360.com】 / 2014-09-22

  伴随着机器的轰鸣声,一车车新收获的玉米送到了农民的家中,最为主要的农 作物玉米一直是老百姓的主要食物来源,不过可能很多人都不知道玉米具有强 大的保健作用,从食疗角度分析,玉米具有多种功能,如:开胃、利胆、通便 、利尿、软化血管、延缓细胞衰老、防癌抗癌等,适用于高血压、高血脂、动 脉硬化、老年人习惯性便秘、慢性胆囊炎、小便不利等疾患的食疗保健,伴随 着一年秋收时节的到来家庭养生黄金时节也随之到来,这时候也是家用粉碎机大展拳脚的时刻,家用粉碎机凭借小巧的体积,使用的方便性和广泛的应用范 围得到人们的亲睐,并逐步成为家用小型机械的主流产品。

  我们今天就以玉米为例,通过讲解玉米的功效来增深对家用粉碎机的了解。玉米的突出优点有以下几个方面:

  1.健脾益胃。

  玉米在北方是粗粮,在南方则为饲料。但从药食同源角度说,玉米的性味 甘、平,归胃、膀胱经,有健脾益胃、利水渗湿作用。

  2.抗衰老。

  玉米以其成分多样而著称。例如玉米含有维生素A和E及谷氨酸,动物实验 证明这些成分有抗衰老作用。

  3.防止便秘,防止动脉硬化。

  玉米含有丰富的纤维素,不但可以刺激胃肠蠕动,防止便秘,还可以促进 胆固醇的代谢,加速肠内毒素的排出。玉米胚榨出的玉米油含有大量不饱和脂 肪酸,其中亚油酸占60%,可清除血液中有害的胆固醇,防止动脉硬化。

  4.防癌。

  玉米不但含有丰富的维生素,而且胡萝卜素的含量是大豆的5倍多,也有益 于抑制致癌物。

  5.美肤护肤功效。

  玉米还含有赖氨酸和微量元素硒,其抗氧化作用有益于预防肿瘤,同时玉 米还含有丰富的维生素B1、B2、B6等,对保护神经传导和胃肠功能,预防脚气 病、心肌炎、维护皮肤健美有效。

  6.降糖功效。

  玉米须有一定的利胆、利尿、降血糖的作用,民间多用以利尿和清热解毒 。如慢性肾炎或肾病综合征患者,可用干燥玉米须50~60克,加10倍的水,文 火煎开,每天分3次口服,对糖尿病患者降低血糖十分有益,只是作用迟缓,以 经常饮用为宜。

  7.通便功效。

  玉米渣及玉米梗芯有良好的通便效果。取玉米渣100克,凉水浸泡半天,慢 火炖烂,加入白薯块,共同煮熟,喝粥吃白薯,可缓解老年人习惯性便秘。

  玉米虽然有如此多的功效,更是抗眼睛衰老的佳品。专家提醒,吃玉米时 应注意嚼烂,以助消化。另外,腹泻者、胃寒胀满者、胃肠功能不良者一次不 可多吃,这样的话一个小小的问题就出现了,如何在短时间内将玉米做到软嫩 适口,而且又能保持其营养成分呢?家用粉碎机的出现使这些问题变得容易解决,家用粉碎机凭借高速度可以轻而易举的将玉米打碎至100目左右,但是为了 保证最佳的适口性和营养的吸收我们推荐将玉米粉碎至60目左右。家用粉碎机 的短时粉碎效果不破坏玉米的营养成分,最大限度的达到了保健作用。

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