穿心莲的切制方法

 　　穿心莲为爵床科植物穿心莲的全草或叶。又名春莲秋柳，一见喜，榄核莲、苦胆草、金香草、金耳钩、印度草，苦草等。有清热解毒、消炎、消肿止痛作用。主治细菌性痢疾、尿路感染、急性扁桃体炎、肠炎、咽喉炎、肺炎和流行性感冒等，外用可治疗疮疖肿毒、外伤感染等。

　　药材信息

　　【别名】：一见喜、斩蛇剑、苦草、榄核莲。

　　【名字由来】：在中医药的五行学说中认为苦入心，而穿心莲只要你含入一小片它的叶子，马上可以感受到，那种刻骨铭心的苦，像是直入你的心中，故名『穿心莲』。

　　春莲秋柳(《岭南采药录》)、一见喜(《泉州本草》)、榄核莲、苦胆草、斩蛇剑、圆锥须药草(广州部队《常用中草药手册》)、日行千里、四方莲、金香草、金耳钩、春莲夏柳、印度草(《广东中草药》)、苦草(《福建中草药》)

　　【来源】：爵床科植物穿心莲(圆锥须药草)Andrographis paniculata (Burm. f.)Nees 的干燥地上部分。秋初茎叶茂盛时采割，晒干。 【性味归经】：味苦，性寒。归心、肺、大肠、膀胱经。

　　【功效】：清热解毒，凉血，消肿，燥湿。

　　【主治】：感冒发热，咽喉肿痛，口舌生疮，顿咳劳嗽，泄泻痢疾，热淋涩痛，痈肿疮疡，毒蛇咬伤。

　　【用法用量】：内服：煎汤，9-15克，单味大剂量可有至30-60克，研末，每次0、6-3克，装入胶囊吞服或开水送服。外用：适量，捣烂或制成软胶囊涂患处，或水煎滴眼、耳。

　　【药物配伍】：配薄荷、菊花、桔梗，清咽利喉;配石膏、知母、金银花、连翘，清肺泻火解毒;配生地、丹皮、大青叶，凉血解毒消肿。

　　【处方名】：穿心莲、一见喜

　　【商品名】：穿心莲，以植株肥壮、带有花、无泥土者为佳。

　　【采收储藏】：夏季采收。开现蕾、开花初期采收。

　　【性味】：《泉州本草》："味苦，性寒，无毒。"

　　【归经】：《泉州本草》："入心、肺二经。"

　　药材制法

　　除去杂质，洗净，切段，干燥。

　　目前，全国各地生产的切药机种类较多，功率不等，基本特点是生产能力大，速度快，节约时间，减轻劳动强度，提高生产效率。但目前看来，更新、改进现有的切药机器，使之能生产多种饮片类型是机器切制亟待解决的问题。

　　切片机的使用方法：

　　1、调节：调节时先松开固紧铜柱螺母，其次转动螺母与铜柱上的厚薄方向调节，厚薄调妥后，必须把螺母与铜柱拧紧。如果刀盘与刀片平行，切勿开机。刀盘必须低于刀片，才可开机截切。调节最厚约3mm，薄则无级调变。

　　2、更换刀片：用六角把手插入该机侧面孔位。转动可以调盘方向再换刀，换刀时松掉刀片的二只六角螺丝，插入刀片更换即可。

　　操作时，将软化好的药材整齐地置输送带上或药斗中，压紧，随着机器的转动，药材被送至刀口，运动着的刀片将其切制成一定规格的饮片。

　　切片机注意事项：

　　1、刀盆常擦油，以免粘垢，如出现药片留尾与细碎片时，这显示软化不妥或刀片不锐利，必须更换或磨刀。调得太薄，尚不好截切。

　　2、切片如甜云、生地、元参、天麻等粘性药物，表面带水截切。

　　1、剁刀式切药机 这种切药机俗称中药切片机，本机结构简单，适应性强，功率高。一般根、根茎、全草类药材均可切制。操作时，将被切药材堆放于机器台面上，启动机器，药材经输送带(带为无声链条组成)进入刀床切片。片的厚薄由偏心调节部进行调节。一般不适宜颗粒状药材的切制。

　　2、旋转式切药机 这种机器分为动力、推进、切片、调节四部分。其特点是，可以进行颗粒类药物的切制。操作时，将待切制之颗粒状药物如半夏、槟榔、延胡索等装入固定器内，铺平，压紧，以保持推进速度一致，切片均匀。装置完毕，启动机器切片。全草类药物则不宜切制。

　　3、多功能切药机 这种切药机主要适用于根茎、块状及果实类药材，圆片、直片，以及多种规格斜形饮片的加工切制。

　　结构特点：①体积小重量轻、效率高、噪音低，操作维修方便;②药物切制过程无机械输送;③根据药物形状直径选择不同的进药口，以保证饮片质量。